振动筛分过滤机在全脂乳粉生产工艺中的应用 返回

食品行业专用振动筛多用于粉末、颗粒类物料的筛分，而对于浆液类的筛分多采用振动筛分过滤机，特别是在豆浆的过滤中。今天小编要为大家介绍下振动筛在全脂乳粉生产工艺中的应用：

全脂奶粉的生产工艺也随着科学的发展而不断的改进，也要用到振动筛粉通过筛网为40～60目。筛分的目的是为了使乳粉均匀，松散，便于冷却。

二段法是最先提出的，也是最先投入工业化生产的方法。

工艺过程：

• 1、用喷雾法来制造普通的喷雾脱脂乳粉做为基粉。
• 2、与潮湿空气及蒸汽接触以吸潮，目的在于使乳粉颗粒互相附聚（或称簇集），并使乳糖开始结晶。
• 3、与热风接触进行再干燥。
• 4、吹冷风以冷却之。
• 5、经粉碎过筛，以使颗粒大小均匀。

方法：具有代表性的方法有皮布尔（Peebles）法。

皮布尔法 1954年由Peebles提出的专利，是最早一个投入工业化生产的方法。工艺过程是将基粉用风机经导管打入圆锥形附聚室中喷下，这时与蒸汽相遇，进行附聚吸潮。同时从附聚室下方吹入32～60℃的热风，基粉吸潮后变为簇集的潮粉，垂直落到下面的锥形漏斗中，同时吹以冷风。这时冷却的潮粉含水分约为l0%～15%，落于底部的传送带上，送到流化床干燥机。由下面吹入110～121℃的热风，进行沸腾干燥，使乳粉水分降到3.0%～4.5%，落入回转式轻微粉碎机中，进行粉碎，同时过筛以调整颗粒大小使之均匀，然后包装。

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